BARREL SMOKER – Rookoven voor de WELDED BBQ
€ 795,00 incl. BTW
De WELDED BARREL SMOKER verandert je vuurschaal BBQ in een veelzijdige rookoven. Rook vlees, vis en groenten met de warmte en rook van houtskool en rookhout. De rookoven wordt boven de middenopening van je WELDED BBQ geplaatst en biedt volop mogelijkheden voor het roken en langzaam garen van vlees, vis en groenten.
- Handgemaakt in Nederland van 3 mm dik cortenstaal.
- Regelbare luchttoevoer en rookcirculatie voor controle over de bereiding.
- Compleet geleverd met onder andere FIREBOX, RVS rookrooster, RVS kom en verstelbare warmteplaat.
Met zorg gemaakt in onze eigen werkplaats
De BARREL SMOKER wordt door onszelf ontworpen en ambachtelijk gemaakt in Nederland. Ophalen of persoonlijk bezorgen gebeurt in overleg, doorgaans binnen 5 werkdagen.
BARREL SMOKER – Roken op je WELDED BBQ
Met de WELDED BARREL SMOKER voeg je een nieuwe manier van buiten koken toe aan je vuurschaal BBQ. Van langzaam gegaard vlees en gerookte vis tot groenten met een bijzondere rooksmaak.
De BARREL SMOKER is gemaakt van 3 mm dik cortenstaal en speciaal ontworpen voor plaatsing op de WELDED BBQ. De rookoven wordt boven de middenopening van de bakplaat geplaatst en maakt gebruik van de luchttoevoer van je BBQ.
Door de luchttoevoer, schoorsteen en verstelbare warmteplaat kun je de temperatuur en rookcirculatie tijdens het bereiden beïnvloeden.
Binnen in de rookkamer kun je het rooster op verschillende hoogtes plaatsen. Bovenin bevindt zich bovendien een stang waaraan je gerechten kunt ophangen.
De BARREL SMOKER is volledig door onszelf ontworpen, getest en ambachtelijk gemaakt in onze eigen werkplaats in Nederland.
Hoe werkt de BARREL SMOKER?
De WELDED BARREL SMOKER maakt gebruik van de luchttoevoer en het stookrooster van je WELDED BBQ.
Met het meegeleverde hittebestendige koord dicht je de ruimte tussen de vuurschaal en de bakplaat af. Vervolgens plaats je de cortenstalen afstandsbuis in de FIREBOX en vul je de ruimte met houtskool. Het geheel plaats je op het stookrooster van je BBQ.
Daarna plaats je de BARREL SMOKER op de bakplaat. De temperatuur regel je met de luchttoevoer onder in je WELDED BBQ en de verstelbare schoorsteen.
Controle over warmte en rook
De BARREL SMOKER is voorzien van een verstelbare warmteplaat (adjustable heatplate) , waarmee je de luchtstroom en warmteverdeling in de rookoven kunt beïnvloeden. Deze is via de bovenste deur bereikbaar.
Het meegeleverde rooster kan op verschillende hoogtes in de rookkamer worden geplaatst. Bovenin bevindt zich ook een stang waaraan je gerechten kunt ophangen.
De RVS kom kan worden gevuld met water of bouillon om vocht toe te voegen tijdens het rookproces.
Specificaties WELDED BARREL SMOKER
Materiaal: Cortenstaal S355J0WP, 3 mm dik
Totale hoogte: 65 cm
Vrije hoogte rookkamer: ca. 43 cm
Diameter: 39,5 cm
Gewicht: ca. 32,5 kg
Plaatsing: Op de middenopening van de bakplaat van de WELDED BBQ
Temperatuurregeling: Via de luchttoevoer van de BBQ, verstelbare schoorsteen en warmteplaat
Binnenin: Verplaatsbaar rooster en ophangstang voor gerechten
Standaard inbegrepen: FIREBOX, handgemaakte RVS pook, cortenstalen afstandsbuis, RVS kom, rookrooster, verstelbare warmteplaat en hittebestendig afdichtkoord
Productie: Zelf ontworpen en ambachtelijk gemaakt in Nederland
BARREL SMOKER in de praktijk – BBQ Brommer
Samen met BBQ Brommer – Rinus Poot testen we de WELDED BARREL SMOKER in de praktijk. Bekijk de video en ontdek hoe deze rookoven op een WELDED vuurschaal BBQ wordt gebruikt.
Bron: YouTube BBQ Brommer, 18 maart 2025.
