Sriracha garnalen

De bereiding

  1. Rasp de tenen knoflook en de bolletjes stemgember en mix dit met de rest van de marinade. Hou de helft apart.
  2. Marineer de garnalen een half uur in de sriracha mix
  3. Bereid een barbecue voor om te grillen
  4. Rijg de garnalen aan platte spiesen en gril ze in een paar minuten om en om tot het vlees net niet meer transparant is.
  5. Bestrooi de garnalen met de peterselie en serveer met de achtergehouden marinade.

Bron: BBQ helden

Ingrediënten

  • 500 gram grote garnalen. Zonder schaal maar met staart
  • 100 ml honing
  • 100 ml soya saus
  • 4 el sriracha
  • 2 bolletjes stemgember
  • 3 tenen knoflook
  • handjevol gesneden peterselie