Sriracha garnalen
De bereiding
- Rasp de tenen knoflook en de bolletjes stemgember en mix dit met de rest van de marinade. Hou de helft apart.
- Marineer de garnalen een half uur in de sriracha mix
- Bereid een barbecue voor om te grillen
- Rijg de garnalen aan platte spiesen en gril ze in een paar minuten om en om tot het vlees net niet meer transparant is.
- Bestrooi de garnalen met de peterselie en serveer met de achtergehouden marinade.
Bron: BBQ helden
Ingrediënten
- 500 gram grote garnalen. Zonder schaal maar met staart
- 100 ml honing
- 100 ml soya saus
- 4 el sriracha
- 2 bolletjes stemgember
- 3 tenen knoflook
- handjevol gesneden peterselie
