Masterclass Klein Wild Eend, Duif en Haas
Masterclass Klein Wild voor iedereen die zin heeft in een unieke culinaire ervaring in de buitenlucht.
Samen in een ambiance met veel vuur plezier hebben en genieten van het geweldige 5 gangen wild diner is het hoofddoel van dit event.
Laat je inspireren door onze experts:
- Mart van Bakel, bekend van RTL4’s Baas BBQ en House of Beers, deelt zijn passie en meesterschap over het bereiden van de meest smaakvolle en culinaire gerechten op de barbecue.
- Erik Manders, van Brute BBQ en meervoudig Nederlands kampioen culinair buitenkoken, verrast je met innovatieve technieken en verfijnde smaken.
- Antoon Huijbers, dé nummer 1 uitbener/slager én ervaren jager, verzorgt een fascinerende live demonstratie en instructie van het vakkundig villen en portioneren van Eend, Duif en Haas. Een unieke kans om de basis van wildbewerking te leren van een absolute professional. Daarna krijgt iedereen de gelegenheid om zelf ook een haas te villen en te portioneren.
- Natasja, Frank, Brian & Job, van Schietbaan Swinkels zorgen voor de drank, locatie en alles wat daarmee samenhangt.
- Robert, van Welded BBQ’s zorgt voor het vuur en de uitleg en ondersteuning bij de BBQ’s.
Tijdens deze hands-on masterclass ontdek je de geheimen van het voorbereiden en bereiden van klein wild, Eend, Duif en Haas op de Welded BBQ. Van de perfecte bereidingstechnieken tot verrassende smaakcombinaties, je gaat naar huis met een schat aan kennis en inspiratie.
Wil je liever zelf niet actief meedoen maar liever alleen kijken en genieten van de heerlijke gerechten, dan kan natuurlijk ook.
Samen plezier hebben en genieten van het geweldige 5 gangen wild diner is het hoofddoel.
Wat kun je verwachten van de Masterclass Klein Wild?
- Inzicht in de herkomst en kwaliteit van klein wild.
- Live demonstratie en instructie van het villen en portioneren van Eend, Duif en Haas door Antoon.
- Direct na de uitleg ga je zelf aan de slag en het in praktijk brengen. Iedere deelnemer krijgt hiervoor haar of zijn eigen reeds ontweide Haas.
- Praktische tips en tricks van Mart en Erik voor het bereiden van wild op de BBQ.
- Zelf aan de slag met verschillende bereidingstechnieken op de robuuste Welded BBQ’s.
- Een culinaire reis vol intense smaken en geuren.
- Genoeg gelegenheid om vragen te stellen aan de experts.
- Natuurlijk proeven we de heerlijke resultaten van onze inspanningen!
Mis deze unieke kans niet om je culinaire vaardigheden naar een hoger niveau te tillen en de fascinerende wereld van kleinwild bereiding te ontdekken.
Schrijf je nu in voor de Masterclass Klein Wild, Eend, Duif & Haas.
