Steek de Welded aan en verhit de bakplaat.

1. Pak het gehakt er bij en kneed het even lichtjes door. Verdeel het vervolgens in 2
   gelijke delen en maak er bollen van.
2. Pak je bakpapier er bij en knip er een vierkant van 15 x 15 cm uit.
3. Snipper ook de ui alvast en snijd je hamburger broodjes open.
4. Zet nu alle ingrediënten voor je burgers klaar, zodat je de burgers snel kunt maken
   en wacht tot de BBQ er klaar voor is.
5. Open gesneden kant op de plaat en bak ze een minuutje tot ze een mooi kleurtje
   hebben en een beetje krokant zijn.
6. Neem de bollen gehakt, het stuk bakpapier en je burger smasher. Leg een bol
   gehakt op de bakplaat met deel van de uien daarop en leg het stuk bakpapier er op.
7. Druk de bal gehakt vervolgens plat met je burger smasher tot een burger van
   ongeveer 1 cm dik. Herhaal dit met de overige ballen.
8. Bestrooi nu de ongebakken zijden van de burgers met zout en peper en bak de
   burgers tot de zijkanten mooi beginnen te kleuren en krokant worden.
9. Nu is het tijd om de smash burgers te keren. Neem hiervoor je spatel en voel eerst
   even aan of de burger erg aan de bakplaat plakt. Is dat het geval? Steek de burgers
   dan voorzichtig los en keer de burgers daarna om.
10. Bak de burgers nu een minuut en leg dan de plakken cheddar op de burgers. Dek
    de burger af met een cloche, bak de burgers vervolgens tot ze de gewenste garing
    hebben.
11. Nu is het tijd om je burgers te bouwen. Neem hiervoor de onderste helften van de
    broodjes en smeer deze in met een beetje mosterd. Strooi er vervolgens wat
    gesnipperde uitjes overheen en leg daarna de burgers er op.
12. Bestrijk de bovenste helften van de broodjes met ketchup en maak de smash
    burgers hier mee af. Serveer de burgers direct. Eet smakelijk!

Bron: BigBoys Grillmasters

• 200 gram Rundergehakt
• 2 Hamburger Broodjes
• 2 eetlepels boter
• 2 plakken Cheddar Kaas
• ½ kleine Ui
• augurkblokjes
• 2 theelepels Gele Mosterd
• 2 eetlepels Ketchup
• Versgemalen Zwarte Peper
• Zout

* Plancha

* Burger Smasher

* Cloche

* Spatel

* Cloche* Bakpapier

* Bakpapier

• Plancha
• Burger Smasher
• Cloche
• Spatel
• Cloche* Bakpapier
• Bakpapier